La microbiota intestinal es el nombre que se le da a la comunidad de microorganismos vivos residentes en nuestro intestino. Estas bacterias intestinales tienen un papel fundamental en la digestión de los alimentos, en particular en la absorción de nutrientes y la descomposición de la fibra. Debido a que la salud intestinal está relacionada con la salud de casi todos los demás órganos, es muy importante mantener una microbiota saludable.
¿Cuáles son los beneficios de tener una microbiota intestinal saludable?
Una microbiota intestinal saludable nos protege frente a los microorganismos patógenos que puedan alterar el equilibrio, ejerciendo un efecto barrera para el sistema inmune. Además, ayuda a tener una menor incidencia de enfermedades cardíacas, diabetes, asma, depresión, síndrome del intestino irritable y algunas alergias.
¿Cómo podemos mantener una microbiota intestinal saludable?
Cada persona posee una microbiota intestinal diferente. Aún así, existen algunos principios generales relacionados a la alimentación que pueden ser aplicados a todas las personas.
La comida no solo nos aporta nutrientes, si no que también alimenta a las bacterias que viven en nuestro organismo. Así es como la dieta se convierte en un elemento clave en el establecimiento, la composición, la estructura y la actividad funcional de la microbiota intestinal humana.
Alimentos que ayudan a mantener una microbiota intestinal saludable
Algunos de los alimentos que te recomendamos consumir para mantener una microbiota intestinal saludable son:
- Vegetales
Los vegetales son un alimento apropiado para las bacterias que viven en nuestro intestino. Te recomendamos consumir diversidad de vegetales, incluyendo frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos, semillas, hierbas y especias.
- Fibra
Los alimentos que contienen alta cantidad de fibra alimentan a las bacterias saludables de nuestro intestino. Estas bacterias fermentan la fibra y producen sustancias con impacto positivo en nuestro organismo, en especial en la salud cardiovascular, ya que disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes.
Si tu alimentación es baja en fibra, comienza a agregarla en tu dieta de forma gradual, ya que aumentar el consumo de forma drástica puede provocar gases y/o cólicos.
Nuestras barras Your Goal contienen un gran porcentaje de fibra, por lo que te recomendamos incorporarlas a tu dieta para que consumas la cantidad de fibra que tu cuerpo necesita para mantener una microbiota intestinal saludable!
- Aceite de oliva extra virgen
El aceite de oliva extra virgen posee mayor cantidad de polifenoles que otros aceites. Los polifenoles actúan en las bacterias intestinales alimentándolas y produciendo sustancias que aminoran la inflamación y ayudan a nuestro sistema inmunológico.
- Probióticos y Prebióticos
El consumo de probióticos y prebióticos mejora la salud intestinal y previene la inflamación.
Los probióticos son los microorganismos vivos que viven activos en el intestino. Estos ayudan a regenerar y mantener el equilibro de la microbiota intestinal ya que fomentan el desarrollo de algunos microbios buenos para nuestros intestinos. Entre los probióticos más conocidos podemos encontrar los lactobacilos y las Bifidobacterias.
Los prebióticos son sustancias no orgánicas que promueven el crecimiento y la actividad de especies bacterianas beneficiosas del intestino (probióticos). Dentro de los prebióticos se destacan la inulina y el almidón resistente.
Algunos alimentos ricos en probióticos son el yogur, kéfir, chucrut, miso, vinagre de manzana y encurtidos (en salmuera, no pasteurizados). Por otro lado, entre los alimentos ricos en prebióticos se encuentran el ajo, cebolla, alcachofas, miel, espárragos, centeno, avena, alcachofas, plátanos y achicoria.
